Monday, November 28, 2011

Resepi Pasta Carbonara


For english click here.

Pasta Carbonara memang sangat enak dimakan, anak-anakku amat menggemarinya kerana rasanya yang sungguh lemak. Setiap minggu pasti akan ku sediakan samada spaghetti bolognese atau pasta carbonara untuk wira-wira kecilku, paling tidak 2 kali seminggu :) 

Antara Pasta Carbonara kegemaranku yang dijual di restoran adalah Creamy Carbonara di Paddington House of Pancakes, yummy,, sungguh menjilat jari, sekali makan pasti tak cukup untuk ibu dan anak. 

Hmm.. sempena hari cuti ini, malas sungguh nak keluar untuk sarapan, ku sediakan pasta carbonara yang amat mudah ini untuk anak-anakku. 

Resepi Pasta Carbonara ini amatlah mudah kerana aku hanya menggunakan pasta sauce yang dibeli di supermarket, selalunya aku beli samada Prego's Cheese and Herbs ataupun Dolmio Mushroom and Herbs, mungkin anda ada pasta sauce kegemaran sendiri? Tiada masalah kalau anda menggunakan pasta sauce jenis putih dan creamy yang lain ye.. 

Berikut adalah ramuan-ramuan bagi Pasta Carbonara:

Sos Pasta Dolmio

Streaky Bacon- kubeli di Cold Storage


1 botol Carbonara Sauce kegemaran anda
1 peket (100gm) streaky bacon
3 telur sederhana besar
2 keping keju cheddar 
cendawan segar mengikut citarasa
1/2 cawan air
pasta jenis kegemaran anda

Cara memasak Pasta Carbonara:

1) Rebus pasta dengan sedikit minyak, masak secubit garam dan sedikit serbuk herba italian
2) Di kuali yang berasingan, rebus 3 biji telur tadi separuh masak
3) Hiris streaky bacon mengikut saiz yang diinginkan (dalam 1 cm lebar?) dan goreng hingga garing dalam minyak atau mentega yang sedikit.
4) Masukkan cendawan segar ke dalam kuali streaky bacon tadi dan masukkan sos carbonara bersama air dan biar mendidih.
5) Masukkan keju dan kacau hingga larut.
6) Akhir sekali masukkan telur separuh masak.

Tuangkan sos carbonara di atas pasta anda dan hidangkan semasa panas.  Nikmati hidangan anda!

Pasta Carbonara - hasilnya

Anda mungkin meminati:

Resepi Spaghetti Prego
Ayam Goreng Berempah
Jus Avocado